Protein Sebagai Sumber Energi Bagi Ikan (Dasar Akuakultur Atau
PERANAN PROTEIN DALAM KEBUTUHAN NUTRISI IKAN. Protein merupakan nutrien yang paling penting karena merupakan bagian terbesar dari daging ikan yaitu sekitar 65 – 75% dan berfungsi sebagai bahan pembentuk jaringan tubuh dalam proses pertumbuhan (Halver, 1988). Jumlah dan kualitas protein akan mempengaruhi …